夏は1.7ha、冬は5haを手がける山田和義さんの畑（氷川町）

身がしっかり詰まって大きく育ち、手で持つとずっしり！

「キャベツは病気の予防が一番大事」と語ってくれました。

大切にしているのは対話です。

私たちは直接産地に足を運び、生産者の皆さんと対話をすることを大事にしています。
現在、熊本県内で約60軒の生産者さんと取引があります。最終的に目指しているのは、「また食べたくなる味かどうか」ということ。生産者さんとの関係性でいうと、「また来年もよろしく」と言われる結果を残すこと。元気でおいしい作物を育てるのは土ですが、それを生かすのは人間です。
出来上がったモノにはおのずと人間性があらわれてきます。私たちと生産者さんの関係性は、いわば“同士”。
１年間の戦略を立て、ともに目指す方向性を決めていきます。
多角的なお手伝いをとおして生産者さんをもっと豊かにしたい、
同じ志を持って成長していきたいと思っています。

梅田豊宏さんのハウス（八代市）。先代の頃からのお付き合いです。

梅田さんのミニトマトは、おもに東京の生協に卸されています。

濃厚で自然な甘さと、フルーティーな香りが特徴。